Pizza Diavola z La Strady Recenze

Diavola z La Strady - tomatová omáčka, italský pikantní salám Ventricina, česnek, cibule, mozzarella

Je 2.září 2013, máme hlad jako vlk a tak se v kanceláři rozhodneme pro pizzu z La Strady, napřed si říkáme že dáme spíše nějakou klasiku, aby se nám to líp porovnávalo s ostatními restauracemi, nakonec nás ale zaujme Diavola se složením (tomatová omáčka, italský pikantní salám Ventricina, česnek, cibule, mozzarella), hlavně z toho důvodu, že jsme zvědaví na pikantní salám Ventricina.

46 minut a poslíček volá že je u kanceláře, což na to že je čas oběda není v Brně vůbec špatný čas, vyzvedáváme pizzu a natěšení jdem degustovat.  Pizza je lehce přismahlá, ale to nebereme jako zásadní mínus, aspoň na ní jde zespod vidět že je z pece a jinak je těsto výborně propečené a křupavé.

Pizza je lehce pikantní, za což může především salám Ventricina (který je jinak výborný) a tabasco, chuť sýru je celkem dost překrýtá tabascem, ale i tak je poznat že to je opravdu mozarella a ne nějaká levnější náhražka a celkově jde ze surovin cítit kvalita. Z jídla jde cítit lehký nádech lékořice což pizze přidává na zajímavosti a hodí se to k ní.

Jediná vada na kráse je, že pizza je trochu mastnější a celkem slaná, takže v půlce pizzy už nemáte chuť na zbytek. Proto bych ji spíše než na oběd doporučoval například večer k pivu, kde se o ni buď rozdělíte nebo ji budete přikusovat postupně celý večer. Rozhodně je to potom spíše jídlo pro pány než pro dámy, i kvůli použití česneku a cibule.

My jsme na ni naštěstí 2 a tak nám to nedělá výraznější problémy.

Plusy a mínusy:

+ dobře udělaná pizza, křupavá, z pece
+ velice kvalitní suroviny
- poměrně mastná a slaná